10.03.2018

CE NU TREBUIE SA-TI LIPSEASCA DIN CAMARA SAU FRIGIDER PENTRU UN POST NUTRITIV

de Simona Popa

1. CIUPERCI
2. LEGUMINOASE(fasole, naut, mazare, linte, soia)
3. LEGUME DE SEZON
4. FRUCTE DE SEZON
5. VERDETURI DE SEZON
6. CEREALE SI PSEUDOCEREALE
7. GRASIMI BUNE

Vezi articolul complet

"POSTIM SAU NE PROSTIM"

 

 

 

 

Nu uita ca ma gasesti pentru noutati si pe FACEBOOK

7.03.2018

URZICILE-VEDETELE LUNII MARTIE!

de Simona Popa

   AU APARUT URZICILE IN PIETE!

 BENEFICII si RETETE FIT de pana-n 300kcal/portie(de post si nu numai)
 Dupa o iarna in care organismul uman a fost privat de multe substante nutritive importante pentru sanatate, a venit si randul verdeturilor de primavara sa faca minuni. Sa vorbim despre urzici, ca tot sunt pe val in aceasta luna si se gasesc din belsug in piete sau in curtile gospodarilor.

BENEFICII

• Terapie ieftina si excelenta pentru anemie, datorita continutului mare de fier, de unde si vorba din popor ca urzicile “schimba sangele”(spre exemplu,1-2 cani de ceai de urzici/zi timp de 1 luna) Este si motivul pentru care introduc in aceasta perioada si ceaiul de urzici in planurile alimentare personalizate
• Contin magneziu din belsug si ajuta la intarirea sistemului imunitar
• Se recomanda pentru cei cu diabet sa consume suc de urzica proaspata, deoarece urzicile au proprietatea de a scadea glicemia(dar si previn diabetul)
• Consumul regulat de urzici amelioreaza alergiile de primavara si bolile de inima(tensiunea arteriala, tahicardiile.. pot fi controlate cu ceai de urzici)
• Sunt tonice naturale, adevarate “bombe cu energie si minerale” De aceea le recomand in recuperarea proaspetelor mamici dupa nastere(bonus; stimuleaza lactatia) sau sub forma de supe, ciorbe, piureuri(mai ales zeama, dupa fierbere)

 

RETETE FIT(pana in 200cal/portie)
In afara de ceaiuri, le putem consuma, de la obisnuita mancarica de urzici pana la bors de urzici, supe crème, piureuri, chiftelute..

Aveti aici 2 retete delicioase, cu putine calorii, pe care le introduc(cu mare succes si in familia mea, dar si la pacientii mei in planurile alimentare personalizate din aceasta perioada, bune pentru intreaga familie.

PIURE DE URZICI CU MAMALIGUTA-cca 200de calorii/portie

SUPA CREMA DE URZICI-cca 150cal/portie

vezi reteta de "SUPA CREMA DE CEAPA" si "SUPA CREMA DE DOVLEAC" click aici

Varsta: 3+
Timp de preparare: 30min
Nivel de dificultate: usor

 

 

 

Nu uita ca ma gasesti pentru noutati si pe FACEBOOK