03.08.2018

Au putine calorii si sunt adevarate bombe de nutrienti!

TOPUL FRUCTELOR SI LEGUMELOR LUNII AUGUST

de Simona Popa

Luna august vine cu rasfat mare la fructe si legume proaspete, pline de nutrienti esentiali organismului. Fiind de sezon, se gasesc din abundenta in toate pietele si au si preturi mai mici:

LEGUME de top:
Vinete

• 100g vanata coapta=30calorii
• nutrienti esentiali: potasiu, mangan, acid folic, vitamine din complexul B și triptofan(un aminoacid esențial care produce serotonina- hormonului fericirii)
  

Sfecla rosie

• 100g sfecla rosie cruda=45cal
• utrienti esentiali: acid folic, potasiu, mangan, fibre, vitamină C, magneziu, triptofan, fosfor și fier.

Conopidă

• 100g conopida cruda=25cal
• nutrienti esentiali: acizi grași omega 3, vitamina C(90% din DZR) acid folic, vitamină K, triptofan și fibre.

Ardei gras

• 100g=25cal
• nutrienti esentiali: vitamina C si betacaroten

Dovlecel

• 100g=15cal

FRUCTE de top

Prune

• 1 pruna medie=cca 30cal
• nutrienti esentiali: contin resveratrol(colorant polifenolic)cel mai puternic antioxidant cunoscut pana acum, de 5 ori mai puternic decat betacarotenul, de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 20 de ori mai puternic ca vitamina C; prunele ajuta la digestie si au un efect laxativ(se recomanda o cura de 5-8 prune proaspete dimineata, inainte de micul dejun, daca suferi de constipatie)

Nectarine

• 1 nectarina=25-30cal
• nutrienti esentiali: betacaroten, vit.A, C, potasiu

Porumb dulce

• 1 porumb fiert=cca 200cal
• nutrienti esentiali: acizi grasi omega3 si 6, betacaroten, magneziu, vit.C..

Zmeură

• 1 pumn de zmeura=25cal
• conţine de pana la 10 ori mai mulţi antioxidanţi decât roşiile! Astfel ea protejează celulele împotriva deteriorării cauzată radicali liberi, responsabili de imbatranirea organismului. Colorantii zmeurei(antocianinele) confera o stralucire pielii doar daca consumam un pumn de zmeura zilnic

Afine

• 1pumn de afine-30cal
• nutrienti esentiali: vitamina C, vitamină E si mangan

Mere

• 1 mar mediu=60-70cal
• nutrienti esentiali: fibre cu rol de a echilibra nivelul de zahar din sange; regleaza tranzitul intestinal.

Alte legume si fructe de sezon, in luna august: fasole verde, castraveți, roșii, ridichile de luna, nuci verzi, țelină, morcovii, pepeni verzi și galbeni si cătina..

CUM LE CONSUMI CEL MAI USOR: crude, pe gratar, in salate(cu sos vinegreta simpla sau fit vezi) trase la tigaie, sotate, coapte, fierte..
Hai la piata! Atat pentru azi, poti sa ma suni daca vrei plan alimentar personalizat echilibrat si sanatos si adu-l si pe puiul tau daca ti-au scapat un pic lucrurile de sub control si tinde sa arate din ce in ce mai mult cu un elefantel


Cu drag, nutritionista ta Simona Popa -programari consultatii si consultanta pentru copii si parinti responsabili la tel 0747339391

 

Nu uita ca ma gasesti pentru noutati si pe FACEBOOK

---